Dimensioni 750x750x1260h Temperatura di esercizio + 3°C- 18°C- 40°C – Dati di collaudo: temperatura + 30°C / umidità relativa 60% CARATTERISTICHE GENERALI Interno ed esterno in acciaio inox, ad esclusione del fondo esterno in acciaio galvanizzato Angoli interni arrotondati Poliuretano iniettato ad alta pressione senza gas CFC pericolosi per l’ambiente (densità 40 kg/m3) Spessore dell’isolamento:…
Abbattimento rapido Da +90°C a +3°C al cuore del prodotto entro 90 minuti. Disponibili cicli soft e hard, temporizzati o con impostazione della sonda. Pre-raffreddamento Porta la camera alla temperatura ideale per cicli di abbattimento o surgelamento, prima dell’inserimento del prodotto Ciclo continuo Gestisce prodotti diversi contemporaneamente impostando più timer o sonde. Ciclo personalizzato L’utente…
Versione – Version Elettrico – Meccanico Capacità teglie – Loading capacity 4 – GN 1/1 Distanza fra teglie – Distance between trays 84 mm Dimensioni camera (LxPxH) – Oven chamber size (LxDxH) 560 x 420 x 370 mm Dimensioni esterne (LxPxH) – External dimensions (LxDxH) 685 x 680 x 580 mm Potenza elettrica totale…
