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Forno Speed Oven – riduzione dei tempi di cottura fi no all’80% rispetto ai forni convenzionali. Struttura in acciaio inox – camera di cottura in acciaio inox AISI 304 – forno combinato con aria calda e microonde da 1,5 kW – schermo touch screen – riscaldamento veloce – possibilità di impostare diversi cicli di cottura…
FORNI MULTIFUNZIONE RESISTENZE PARZIALIZZATE Massimizzazione del risparmio energetico e assoluta uniformità di temperatura in camera di cottura. MOTORE A 8 VELOCITÀ Il motore a 8 velocità, con funzione di reverse integrata, garantisce un perfetto flusso dell’aria per qualsiasi tipo di cottura. Ogni motore ha un encoder integrato con monitoraggio del differenziale di velocità e controllo…
FORNI MULTIFUNZIONE RESISTENZE PARZIALIZZATE Massimizzazione del risparmio energetico e assoluta uniformità di temperatura in camera di cottura. MOTORE A 8 VELOCITÀ Il motore a 8 velocità, con funzione di reverse integrata, garantisce un perfetto flusso dell’aria per qualsiasi tipo di cottura. Ogni motore ha un encoder integrato con monitoraggio del differenziale di velocità e controllo…
FORNI MULTIFUNZIONE RESISTENZE PARZIALIZZATE Massimizzazione del risparmio energetico e assoluta uniformità di temperatura in camera di cottura. MOTORE A 8 VELOCITÀ Il motore a 8 velocità, con funzione di reverse integrata, garantisce un perfetto flusso dell’aria per qualsiasi tipo di cottura. Ogni motore ha un encoder integrato con monitoraggio del differenziale di velocità e controllo…
Rapid-O” è un forno combinato che unisce la vaporizzazione dell’acqua ed un’elevata velocità dell’aria all’interno della camera di cottura – non ha bisogno di cappa o filtro – pronto all’uso. Struttura in acciaio inox – frontalino touch screen da 7 pollici – porta in vetro temperato – serbatoio da 3 L fino a 400 cicli…
Dimensioni Esterne 1008x1169x1238 mm Dimensioni Interne 710x732x780 mm Numero Teglie 20 – 1/1 GN 60 mm Numero Pasti max 300 Peso 225 Kg Tensione 230 V ~ Potenza 26 kW/h (22360 kcal/h) 0,8 kW PRINCIPALI CARATTERISTICHE Guarnizione ad incastro Porta con doppio vetro ispezionabile 2 punti di chiusura Comandi elettromeccanici Ventola con autoreverse Camino evacuazione…
Dimensioni Esterne 942x823x1102mm Dimensioni Interne 634x396x670mm Numero Teglie 10 – 1/1 GN 60 mm Numero Pasti max 100 Peso 160 Kg Tensione 230 V ~ Potenza 17 kW/h (14620 kcal/h) 0,5 kW PRINCIPALI CARATTERISTICHE Guarnizione ad incastro Porta con doppio vetro ispezionabile 2 punti di chiusura Comandi elettromeccanici Ventola con autoreverse Camino evacuazione rapida
Dimensioni Esterne 862x716x728 mm Dimensioni Interne 584x355x436 mm Numero Teglie 6 – 1/1 GN 60 mm Numero Pasti max 70 Peso 96 Kg Tensione 230 V ~ Potenza 8,5 kW/h (7300 kcal/h) 0,5 kW PRINCIPALI CARATTERISTICHE Guarnizione ad incastro Porta con doppio vetro ispezionabile 2 punti di chiusura Comandi elettromeccanici Ventola con autoreverse Camino evacuazione…
Versione – Version Elettrico – Meccanico Capacità teglie – Loading capacity 4 – GN 1/1 Distanza fra teglie – Distance between trays 84 mm Dimensioni camera (LxPxH) – Oven chamber size (LxDxH) 560 x 420 x 370 mm Dimensioni esterne (LxPxH) – External dimensions (LxDxH) 685 x 680 x 580 mm Potenza elettrica totale…
CARATTERISTICHE TECNICHE: • Sistema riscaldante alloggiato nel lato posteriore della camera di cottura • Camera di cottura a tenuta stagna, con angoli arrotondati, in acciaio inox AISI 430 • Pannelli di rivestimento esterno in acciaio inox satinato AISI 430; • Telaio in acciaio inox AISI 430 • Sistema di riscaldamento ELETTRICO della camera di…
Forni a gas misti disponibili da 5 a 11 livelli, con pannello di controllo analogico e programmabile. I modelli Verso sono la risposta ai ristoratori che vogliono performance di qualità senza rinunciare alla semplicità. Capacità: 11 x GN1/1-600×400 Inserimento teglie: Crosswise Passo mm: 75 Nr. di porzioni indicativo: 100 Pannello comandi: programmabile Dotazione standard: 1…
Capacità: 5 x GN1/1-600×400 Inserimento teglie: Crosswise Passo mm: 75 Nr. di porzioni indicativo: 70 Pannello comandi: programmabile Dotazione standard: 1 griglia CARATTERISTICHE TECNICHE: Range di temperatura: 50°C – 270°C Tensione elettrica: 220 – 240 V 1N ~ 50 Hz Potenza max assorbita kW: 0.3 Corrente max assorbita A: 1.4 Potenza camera cottura kW:…
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