Descrizione
I nostri forni a gas permettono una cottura eccellente, paragonabile al forno a legna.La particolare forma dei deflettori laterali all’interno della camera di cottura – realizzata interamente in acciaio inox – permette di convogliare il calore verso la parte alta della camera per poi rifletterlo sull’area di cottura. Regolazione indipendente dell’intensità della fiamma di “cielo camera” e piano refrattario, regolazione della temperatura con termoregolatore digitale. Tutti i nostri forni sono certificati annualmente e superano severi test di controllo.
Capienza Pizze | 6 |
Diametro Pizza | 360 mm. |
Dimensioni camera LxPxH | 720x1080x h.155mm. |
Dimensioni esterne LxPxH | 1095x1300x h.470mm. |
Assorbimento | 19.346 kCal/h |
Consumo Gas metano | 2,381 m³/h |
Consumo GPL | 1,748 Kg/h |
Voltaggio | 230/1/50 V/Hz |
Temperatura di lavoro | 50 – 500 °C |
Peso | 161 ca. Kg. |